项银花获评“最具烟火气”品牌 老味道点亮市井温情

       近日，《中国食品报》专题报道湖州项银花品牌，赞誉其“现包现蒸的明档厨房、街坊邻里的晨昏烟火”为餐饮业最具温度的经营模式。四十年匠心传承，项银花以“前店后坊”的社区店模式，将手工馄饨烧卖、生煎锅贴的香气揉进江南晨雾。创始人表示：“守好一屉蒸笼的火候，就是守住市井长巷里的人情温度。”延续着“老街巷、老手艺、老滋味”的烟火画卷。